0
Leverans

Din varukorg är tom...

Pärlans Konfektyr

Bok: Kolor, jazz och bakverk

I den här boken delar tjejerna bakom hyllade Pärlans Konfektyr med sig av hemligheterna bakom deras kolor, samt recept på bortglömda bakverk och desserter från 1900-talets svängigaste hälft.
Därtill bjuds det på såväl frisyr- som musiktips för att försätta dig i den omtalade stämning som blivit vårt signum.

Utsedd till Årets Måltidslitteratur Söta bakverk av Måltidsakademien. Juryns motivering:

”I en träffsäker och rörande retrostil bjuder denna utgåva på läckerhet efter läckerhet, recept efter recept, utan att någonsin bli för snaskig. Det är bara att veckla ut godbitarna och känna den smöriga kolasmaken.”

Pärlans Konfektyr

En fäbless för 30- och 40-talets elegans och ett brinnande intresse för vackra, välgjorda sötsaker är melodin för Pärlans Konfektyr.

Kopparkastruller fyllda med färsk ekologisk grädde, äkta smör, socker och glykos går här varma från morgon till kväll och de oemotståndliga kolorna tjusar både gammal och ung.

Vi ägnar dagarna åt ett delikat hantverk. I vårt kök på Södermalm i Stockholm kokas det kolor och kolasås av färsk grädde, äkta smör, prima socker och glykos på klassiskt franskt vis i kopparkittel. 

Läs mer
Nyhetsbrev

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att ta del av nya produkter, erbjudanden, nya leveransområden och mycket mer