Stockholm Brewing Co. grundades 2010 av Niklas Jakobson, Tomas Hallgren samt Niklas Lenkel, med en vision om att producera äkta hantverksmässig öl, från ekologiskt odlade råvaror, lokalt i Stockholm. Vi vill vara med och återföra öl som en dryck med mycket smak och karaktär och skänka glädje till öldrickare. Alla våra öl är certifierade ekologiskt.

Vi brygger för hand i små batcher om max 500 liter. Vårt bryggverk, ’Bryggverk 1’, är designat och byggt på plats av vår delägare och tillika tekniska chef, Niklas Lenkel. All vår öl är helt ofiltrerad och opastöriserad för att ge mesta möjliga smak och karaktär och för att inte ta bort något ur ölet.